昨天中午一個人在家不知道要吃什麼
靈機一動，想到冰箱還有前陣子朋友寄來的大甲伴手禮：唯盛臻品肉乾
也有吃剩的白飯和雞蛋，立馬決定來做肉乾料理～
看看用肉乾料理能不能嘗試出不一樣的肉乾滋味！
這道肉乾料理要準備的材料有：
剩沒多少的唯盛臻品黑胡椒肉乾一包
雞蛋一顆
一根蔥切蔥花
四分之一顆洋蔥
白飯一碗
其中唯盛臻品的肉乾拿三條出來切丁
剩下的晚上配劇吃完剛剛好，嘿嘿！
唯盛臻品的黑胡椒肉乾非常扎實
肉乾本身也有一定的厚度
可以看到上面有滿滿的黑胡椒
也可以聞到淡淡的黑胡椒香氣～
帶有些微天然的肉乾油脂
這樣的肉乾拿來做肉乾料理會更香更好吃喔！
第一個步驟先炒蛋
我全部料理過程中只有炒蛋有加油而已
因為炒飯很會吸油～
加上肉乾本身已經有油脂
所以做肉乾料理時不要加太多油
不然吃起來會太過油膩喔！
雞蛋炒熟後就可以盛起備用
接著不洗鍋，直接下洋蔥跟肉乾丁用大火炒香
記得要一直翻動
不然肉乾甜甜的很容易燒焦喔！！
只要炒到洋蔥變透明、肉乾香氣有出來就可以了
接著加入白飯
推薦用隔夜冷飯來炒飯
飯炒起來比較不會黏～
更能呈現粒粒分明的口感喔！
白飯炒鬆後
加入剛剛準備好的雞蛋炒勻
等到飯粒都上色、有炒飯香氣飄出來之後
就可以撒上蔥花，準備盛盤囉！
創意肉乾料理，完成！
不得不說看起來有模有樣的耶～
而且肉乾淡淡的甜味跟鹹味剛好能幫炒飯調味
所以不用再額外添加調味料
直接吃就很好吃了！
當然肉乾料理會這麼好吃
也要歸功於主角：唯盛臻品的肉乾
調味適中、口感軟嫩好吃
大家如果有興趣可以到唯盛臻品的官網購買
或是直接到大甲總店和台中分店購買
不管是單吃或是做肉乾料理都非常棒！
今天肉乾料理食譜分享到這邊
感謝你的觀看～～～
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